Pra deixar um texto padrão no formulário de busca é muito simples. Primeiro abra no seu template onde se encontra o formulário do campo de busca. Normalmente o searchform.php ou algo assim, de acordo com o seu template. Ache o campo input de busca cole o seguinte value como padrão:
<input name="s" type="text" /> Dai cole o seguinte código: value="Busca..." que vai ficar assim: <input name="s" type="text" value="Busca..." />
Pronto! Agora por padrão vai aparecer o texto definido por você “Busca…”. Dá pra ficar melhor?! Dá! Quando o cara clicar no formulário ele limpa o campo input para que o usuário digite o texto ou se o cara não digitar nada e retirar o cursor do campo volta o texto padrão. Adicione o código abaixo:
<input name="s" type="text" value="Busca" onfocus="if (this.value == 'Busca') {this.value = '';}" onblur="if (this.value == '') {this.value = 'Busca';}" />